我们都知道在食用炸鸡肉、炸鸡胸、炸鸡腿等由于掌握火候等原因很容易水分损失过多，导致食之很硬。

现在介绍一个简单方法

在调好佐料的鸡肉里在炸鸡肉之前的10分钟的时候，放入酸奶，均匀搅拌

大家不防试一试效果不错