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来源：中国青年报

2月4日，被羁押11个月的田亚葵未能进入对北京市公安局网监处原处长于兵的庭审现场。记者 叶铁桥摄

    2010年2月4日，天气清冷。从早晨8点到下午1点半，头发灰白的田亚葵整整站了5个半小时，却一直没能进得了位于石景山区的北京市第一中级人民法院大门。

    当天，该院刑二庭上午9点半开庭的一个案子与他有关。在这起案件中，被告人叫于兵，正是他“无中生有，挟私报复，完全栽赃陷害，利用职权来制造冤案”，才让田亚葵蹲了11个月的监狱。

    性质的恶劣之处在于，出事前，于兵是北京市公安局公共信息网络安全监察处（以下简称“网监处”—记者注）处长，而田亚葵，则一直担任北京东方微点信息技术有限公司（以下简称“东方微点”——记者注）副总经理。

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    节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。

    隔夜叶菜不宜吃

    据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

    健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

    隔夜汤存放有讲究

    许多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？