安·威格莫尔:号称吃草治好癌症的神奇老太安氏在开设的医疗中心里,用小麦草的汁液给前来就诊的病人治病,小麦草的功效被吹嘘得神乎其神。

安·威格莫尔生于1909年,她在自传中宣称,她在46岁的时候罹患结肠癌。放弃了常规的医疗手段后,她改为吃小麦草和种子治病。竟然离奇地治好了自己,从此她便四处推广自己的所谓“生食疗法”,不仅出书,还在1963年成立了希波克拉底健康中心。

养生理念:熟食是百病之源
安氏笃信占星术和灵学。她的养生理念是,人会得病有两大原因——身体缺陷和血毒症。所谓身体缺陷指的是我们的身体其实都营养不良,因为我们吃的饭都是煮熟了的,不易消化,给不了人营养。所谓血毒症,则是说我们的身体里充满了毒素,而造成血毒症的原因是我们吃的东西都经过加工,不属于大自然。但是生食,就能够帮助战胜这两大因素。她的这种疗法被称之为“生食疗法”,或者“安·威格莫尔疗法”,甚至还为此专门注册了商标。

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p align="center">上班族如何科学食用隔夜饭

    节俭是中国人的传统美德,所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情,殊不知,隔夜菜不仅营养流失严重,而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鲜不要吃,肉类食用时一定要蒸热熟透,以防食物储存时间长,腐败变质,导致食物中毒。

    隔夜叶菜不宜吃

    据说,胃癌发病率低,与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

    健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

    隔夜汤存放有讲究

    许多人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?

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