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豌豆扁豆四季豆,哪种豆子不能生吃

豌豆扁豆四季豆,哪种豆子不能生吃
来源: 植物人史军 吃生豆子会中毒这件事儿靠谱么?我们一一来说。 大家好,我是喜欢吃豆子的史军。清炒荷兰豆、干煸四季豆、火腿蚕豆焖饭这都是让人忍不住流口水的豆子美食啊。最近在朋友圈盛传一条消息,说有一种毒豆荚出现在市场上,告诫大家不能吃。那么,这种豆荚是什么豆子,另外,吃生豆子会中毒这件事儿靠谱么?我们一一来说。 豌豆 危险指数:无 豌豆是种善良的豆子,不管是生的还是熟的都是温文尔...

立冬之后三补三汤

立冬之后三补三汤
来源: 健康时报 11月8日迎来‌‌“立冬‌‌”节气,标志着冬季开始了!立冬后,将度过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒节气,一天比一天冷。 立冬:‌‌“立,建始也;冬,终也,万物收藏也‌‌”。意味着,随着立冬节气的到来,草木开始凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发做准备。 秋冬交替时节,尤其是老人、有慢性基础病的患者,对自然界的变化适应比较慢,比较容易出现失眠或者...

十年后最值钱的东西是什么?

十年后最值钱的东西是什么?
- 1 - 十年后,您把现在的奔驰宝马给孩子,他们会说太旧了。 十年后,您把现在的苹果8给孩子,他们会说别逗了。 十年后,你躺在病床上抱着一堆存折,要儿女天天给你端屎端尿,儿女们会说,雇保姆吧 十年后,你保持了健康的体魄,还能到处旅游,打拳、跳舞。 您的孩子会说,老爸老妈你们太明智了,给孩子最好的礼物是自己的健康。 其实人生就是做好两件事:第一教育好孩子,不要危害社会;第二照顾好自己,...

中国早就有豆腐了,还要“人造肉”干什么

中国早就有豆腐了,还要“人造肉”干什么
‌‌“人造肉‌‌”这个词去年还默默无闻,今年却成了家喻户晓的新概念,主要原因就是美国人造肉公司‌‌“超肉‌‌”(Beyond Meat)今年5月2日在纳斯达克挂牌上市,首日股价便暴涨163%,公司市值达到39亿美元,成为自2008年金融危机以来上市首日表现最佳的美国公司。几天后,另一家人造肉公司‌‌“不可能食品‌‌”(Impossible Foods)也宣布了新一轮3亿美元融资到位,公司估值达到20亿美元。 此次‌‌“超肉‌‌”公司也来到...

痴迷于所谓的健康饮食也是一种病

痴迷于所谓的健康饮食也是一种病
糖?巧克力?速冻食物?对有健康饮食强迫症(Orthorexie)的人来说,那是完全不行的。他们痴迷于所谓的健康饮食,遂将所有可能不健康的食品,从菜单上一笔勾销。 何谓健康?何谓不健康?什么食物甚至是危险的?我到底还能吃什么东西?‌‌“不多‌‌”--这可能是有健康饮食强迫症患者的回答。巴特厄豪森(Bad Oeynhausen)的考尔索(Korso)医院主任大夫胡贝尔(Thomas Huber)指出,这些人‌‌“最初的愿望是,有...

孤独真相——五个让人吃惊的结果

孤独真相——五个让人吃惊的结果
本文中的发现是基于名为‌‌“BBC孤独实验‌‌”的在线调查,共计有5.5万名来自世界各地的人参与。该实验由英国三所大学的学者和英国惠康博物馆共同设计。 1. 年轻人比老年人更孤独 一说到孤独的人,我们脑海中浮现的往往是独居老人,无人问津。在BBC孤独实验中也确实如此,75岁以上的人中有27%说他们经常或总是感到孤独。这个比例比其他一些调查高,因为这是在线调查,受访者都是自愿参加,可能孤独人士更多。 ...

一日暴食,会带来多大麻烦?

一日暴食,会带来多大麻烦?
常言道,每逢佳节胖三斤。一到过节,吃就成为了一个绕不开的活动。饭桌上也是尽显豪华,大鱼大肉,山珍海味,烘托节日气氛。不知不觉间,摄入的食物就达到了一个极为可观的数量。节后一称,一片哀嚎。 那么,一日猛吃、胡吃海塞之后,我们的身体变化,是不是只有胖三斤这么简单呢?一项英国研究显示[1],问题可能没这么简单。 这项研究招募了15名健康人,按照早餐+午餐+零食+晚餐的模式,让他们猛吃了一天...

这种水果真的会要命 有肾病的尤其当心!

这种水果真的会要命 有肾病的尤其当心!
《本草纲目》上记载:杨桃其形甚诡异,状如田家碌碡,通神有五条剑状脊棱。杨桃就是长得这般出挑,与众水果大不同,有棱有角有个性,玲珑剔透星星状。 民间甚至还有些杨桃小偏方,嗓子哑喉咙痛,杨桃蘸盐吃;口腔溃疡口角炎,杨桃榨汁喝;晒黑了长斑了,杨桃片来敷脸。讲究的会切成一片片五角星慢慢吃,我就直接吃,酸酸甜甜好过瘾。或者切小了放酸奶里一起吃,味道也不错。 然而,杨桃却不是那么可以随便...

梁实秋:北平的白肉

梁实秋:北平的白肉
作者: 梁实秋 白肉,白煮肉,白切肉,名虽不同,都是白水煮猪肉。谁不会煮?但是煮出来的硬是不一样。各地的馆子都有白切肉,各地人家也都有这样的家常菜,而巧妙各有不同。 提起北平的白切肉,首先就会想起沙锅居。沙锅居是俗名,正式的名称是‌‌“居顺和‌‌”,坐落在西四牌楼北边缸瓦市路东,紧靠着定王府的围墙。沙锅居的名字无人不知,本名很少人知道。据说所以有此名称是由于大门口...

五大饮食习惯帮助保护你的心脏

五大饮食习惯帮助保护你的心脏
来源: BBC 心脏是人体最重要的器官之一,这一点谁都明白。什么样的食品对心脏有益,能让你的心脏‌‌“长久不衰‌‌”呢? 英国营养基金会最近发表一份新报告称,无论你年龄多大,如果能做出五种饮食改变,将有助于保护你的心脏免受心脏病和中风的威胁。 心脏病是全球健康头号杀手,但大多数情况下其实都是可以避免的。 大多数人都知道,拥有健康的肠道微生物群、注意腰围尺寸、保持健康血压和胆固醇水平等都是...
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