毒奶粉事件以来，肾结石一跃成为全民最为关注的疾病之一。但是要预防结石病，仅仅关注奶粉或者牛奶的食用安全远远不够，而需要被关怀的也绝不仅止于婴幼儿群体。相关资料显示，近年来结石的发病率逐年升高，发病群体涵盖所有年龄层，并有年轻化的趋势，其中办公室白领占据相当大的比例。
办公族五习惯让身体长石头
英研究人员：多吃鸡蛋无害
限制每周进食的鸡蛋数量，对于降低胆固醇并没什么成效，人们多吃鸡蛋其实无妨。
据英国广播公司报道，英国萨里大学的研究员对几份有关鸡蛋营养的研究进行了分析，他们指出，许多人仍然相信，每周吃超过三个鸡蛋对健康有害。实际上，这是根据过时理论所得出的错误观点。
女性喝对酸奶能丰胸
来源：太平洋女性网
女性喝对酸奶能丰胸 资料图片
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。却不知它喝对了也可以丰胸呢。
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而...
鸦片种子的油——宝贝还是毒品？
云无心 发表于 2009-02-23 8:44
(花絮插播：去年有个记者采写一篇质疑“御米油”的文章，采访了很多人，也发了个信给我问这个东西是否有毒是否有用。我给了他下面这篇文章的要点，他基本上客观全面地表达了我的观点。没想到后来有关方面回应那篇报道的时候，直接引用该文中我的前一句话，把“不过”后面的内容省略了。于是，我就被“改造”成了为他们抬轿子的“专家”。感谢《东方瞭望周刊》发表这篇文章以正视听...
如何使炸鸡肉柔软不硬？
我们都知道在食用炸鸡肉、炸鸡胸、炸鸡腿等由于掌握火候等原因很容易水分损失过多，导致食之很硬。
现在介绍一个简单方法
在调好佐料的鸡肉里在炸鸡肉之前的10分钟的时候，放入酸奶，均匀搅拌
大家不防试一试效果不错
什么是优络乳?跟酸奶等有什么不同?
优酪乳是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸，更易于铁质的吸收。
营养成分除了钙、磷、钾，还是维生素A、B：、B2、B6、B12，叶酸及烟酸的理想来源。若鲜奶的选择上使用脱脂奶为原料，因此不含脂肪，对限制动物脂肪摄取的人十分有益。
优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促...
美研究：当今的蔬果个头大营养少
2009年02月21日 08:26:15 来源：广州日报
如今， 蔬菜水果中的营养成分大不如前，人类的健康也因此受到影响。
“干物质”
个头较大的农产品通常含有更多的“干物质”，这种物质会对集中在一起的矿物质成分产生稀释作用，即所谓的“稀释效应”。换句话说，在种植蔬菜水果时，较小的个体往往含有更多的营养成分。
美国《园艺科学》杂志2月号发表文章称，如今在几乎任何市场上所售卖的蔬菜水果，...
美国FDA未认证过蒙牛“MBP” 蒙牛回应含糊其辞
2009年02月21日 08:43:15 来源：京华时报
在蒙牛特仑苏牛奶OMP被叫停之后，蒙牛曾称OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性得到了FDA等国际权威机构认可。然而昨天有消息报道，FDA相关部门给相关媒体回函称，FDA并没有专门对MBP（牛奶碱性蛋白）作出认证，只是收到日本一家公司MBP成分可归入GRAS的告知材料并回复文书。也就是说FDA不承认认证过蒙牛的“MBP”。
2月11日，蒙牛发表...
冬季穿衣、睡觉注意“小气候”
在冬季，许多人对本地冬季的气候规律比较关注，同时，也比较注意调节室内气候（比如增温、加湿等），但对与人体直接接触的衣服和被窝里的“微气候”状况却注意不多，这不仅影响穿衣和睡眠的效果，甚至可能影响人体的舒适和健康。
生活中13个常见养生误区
1.鱼吃得越多越好
鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。爱斯基摩人以食鱼为主，有人发现尽管他们几乎没有人患冠心病、脑血栓症，但脑出血却成了...