科学告诉你:何时吃肥肉不长胖

科学告诉你:何时吃肥肉不长胖
科学家通过研究告诉我们,高脂肪食物导致动物肥胖需要得到动物体内特定分子的帮助,没有这一分子,我们的肠道就会减少对脂肪的吸收,那么,这是不是也暗示了一种预防肥胖的方法?   撰文 | 孙学军 美味脂肪有害健康,脂肪消化吸收有专有调控分子,理解了这种分子的工作细节或许能在享受美味的同时减少脂肪的吸收,那该多美!最新《自然》杂志(Nature)报道了基于这一目标开展的一项研究,探讨了一...
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