如何使炸鸡肉柔软不硬?

如何使炸鸡肉柔软不硬?
我们都知道在食用炸鸡肉、炸鸡胸、炸鸡腿等由于掌握火候等原因很容易水分损失过多,导致食之很硬。 现在介绍一个简单方法 在调好佐料的鸡肉里在炸鸡肉之前的10分钟的时候,放入酸奶,均匀搅拌 大家不防试一试效果不错

什么是优络乳?跟酸奶等有什么不同?

什么是优络乳?跟酸奶等有什么不同?
优酪乳是从鲜奶转化而来的食物,同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分,而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸,更易于铁质的吸收。  营养成分除了钙、磷、钾,还是维生素A、B:、B2、B6、B12,叶酸及烟酸的理想来源。若鲜奶的选择上使用脱脂奶为原料,因此不含脂肪,对限制动物脂肪摄取的人十分有益。 优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘,帮助有益菌抑制坏菌生长,从而改善肠内的菌群比例,促...
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