没有这一味,老北京涮肉就不好吃

没有这一味,老北京涮肉就不好吃
来源: 故乡的食物作者: 汪曾祺 五代杨凝式是由唐代的颜柳欧褚到宋四家苏黄米蔡之间的一个过渡人物。我很喜欢他的字。尤其是《韭花帖》。不但字写得好,文章也极有风致。文不长,录如下: 昼寝乍兴,朝饥正甚,忽蒙简翰,猥赐盘飧。当一叶报秋之初,乃韭花逞味之始。助其肥羜(zhù音柱),实谓珍羞。充腹之余,铭肌载切。谨修状陈谢,伏维鉴察,谨状。 七月十一日凝式状 使我兴奋的是: 一、韭花见于法帖,...

新辣道梭边鱼火锅

新辣道梭边鱼火锅
新辣道梭边鱼火锅   详细地址:    北京市朝阳区惠新东街9号 联系方式:    010-64967966 64968858 电子邮件:     商户简介:  火锅店。外面装潢典雅,走进去别有洞天。店里的特色是“梭边鱼”——一种四川产的鱼,肉质细腻鲜美,值得一试。最近去了一趟,7个人花费600元,较贵。但是鱼的口感较好,很肥腻,鸳鸯火锅,辣的较好吃。
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