我们都知道在食用炸鸡肉、炸鸡胸、炸鸡腿等由于掌握火候等原因很容易水分损失过多，导致食之很硬。
现在介绍一个简单方法
在调好佐料的鸡肉里在炸鸡肉之前的10分钟的时候，放入酸奶，均匀搅拌
大家不防试一试效果不错
如何使炸鸡肉柔软不硬？
什么是优络乳?跟酸奶等有什么不同?
优酪乳是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸，更易于铁质的吸收。
营养成分除了钙、磷、钾，还是维生素A、B：、B2、B6、B12，叶酸及烟酸的理想来源。若鲜奶的选择上使用脱脂奶为原料，因此不含脂肪，对限制动物脂肪摄取的人十分有益。
优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促...