北京俗曲《祭灶》

北京俗曲《祭灶》
清朝北京俗曲《祭灶》一则:腊月二十三,呀呀哟,家家祭灶,送神上天,祭的是人间善恶言。一张方桌搁在灶前,千张元宝挂在两边,滚茶凉水,草料俱全,糖瓜子,糖饼子,真素两盘。当家跪倒,手举着香烟,一不求富贵,二不求吃穿,好事儿替我多说,恶事儿替我隐瞒。(来自《霓裳续谱》)

回忆老北京的早点

回忆老北京的早点
作者: 王学泰 回忆起老北京的早点,我的头脑里就会出现六十多年前的一幅画面:宣武门外,米市胡同南口路西的一个早点铺。天还蒙蒙亮的时候,就有一位四十多岁瘦骨嶙峋的老太太,骑在一张条凳上,凳子的前端有个豆腐磨,两侧一边一只小桶,一只小桶是泡发的黄豆,另一只承接从豆腐磨嘴流出的白白的豆浆。 那时,我上小学,家住米市胡同南口,学校是广安门大街上的铸新小学,每天都要经过这里。如果时间充裕...

三年困难时期北京的食品供应

三年困难时期北京的食品供应
    原载《炎黄春秋》2007年第8期 1958年的“大跃进”,由于工作严重失误,左倾错误在各个领域泛滥成灾,造成国民经济失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国的空前大饥荒。北京也出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏,食物短缺,市场紧张。 民以食为天 京城用粮全靠外地调入,自1959年以后,调入发生困难,越来越少。曾一度出现库存用粮不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足...

来北京龙泉寺,和“贤二机器僧”谈谈人生

来北京龙泉寺,和“贤二机器僧”谈谈人生
时报看中国狄雨霏2016年4月28日 Kim Kyung-Hoon/Reuters 北京西北部龙泉寺,一位僧人和机器人“贤二”,来拜访寺庙的人可以通过机器人的触摸屏获取建议。 北京——阿宝,也就是“功夫熊猫”系列电影中那个追寻智慧的主人公,也许会对这座中国寺庙激赏有加,这里生活着世界上首个机器人和尚。阿宝有翡翠宫,这里有龙泉寺,一个坐落于北京西北部山区的佛教寺庙。在怪石盘踞的凤凰岭,这个四面红墙的建筑群笼...

在北京,一个月挣多少钱才能养家?男同胞们看完别哭

在北京,一个月挣多少钱才能养家?男同胞们看完别哭
来源:北京通  在北京,一个月要挣这么多钱才能养家:老板该加薪了! 我负责貌美如花 你负责赚钱养家 某男:洗刷刷 洗刷刷 努力赚钱养好家 妞儿每次看见这样的文字就心里那个暖啊!哈哈哈,啥也不用说,就自感幸福满意度爆棚,妞儿复何求? 可对于男同胞们就呵呵了,现今赚钱养家已和过去不可同日而语,连歌词都这样唱着——“男人就是累,男人就是累,全世界都知道我赚钱很疲惫!”最近这个话题聊得很火...

我是宣武人

如果你的身份证是以110104开头的,你是否记得那个叫做“陶然亭”的地方有个雪山,我们从边上爬上去,和发小拉着手一起滑下来。还记得裤子没几天就磨破了,回家没少挨揍。 如果你的身份证是以110104开头的,你是否记得南横街里的那个小门脸的老字号是哪家吗?没错,小肠陈!那味儿,忒地道了。写到这儿,正是午夜时分,馋、饿,全来袭了。 如果你的身份证是以110104开头的,你是否记得大栅栏里面的那些老字...

为什么上海喜欢用硬币,北京喜欢用纸币

为什么上海喜欢用硬币,北京喜欢用纸币
这个问题是不是也困扰过你?每次出去旅游的时候就能明显感受到这差异!今天小编就要为你答疑解惑咯~ 1、在上海,你总是得到1毛、5毛、1元的硬币!而在北京找零回来的却总是纸币。 这并不只是个“上海 VS 北京”的简单对比,其实是一个全国性的现象——根据流通情况,中国可以分成“纸币地区”和“硬币地区”。 2、这个划分可以追溯到 1992 年,央行在上海、辽宁、浙江、深圳和江苏五个地方开展试点...

北京室内PM2.5是室外4倍

来源:京华时报 ↑报告称室内空气质量更差 清华大学昨天发布首个室内PM2.5污染公益调研报告。调研结果显示,北京室内空气有1/3的时间处于“污染”等级,且由于现代人70%-90%的时间处于室内,人均室内PM2.5的吸入量是室外的4倍;同等外部条件下,办公环境的室内PM2.5等级略优于居住环境,楼层17层以上的室内PM2.5等级最优。此外,使用空气净化器、中央空调,对室内空气净化能起到明显作用。 □报告内容 PM2....

【北京爆肚考】从解剖学入手解释爆肚菜肴

zz自人人,果壳网友@沃尔菲 ,是原创被我抢先一步搬过来的说…… 地址:http://blog.renren.com/blog/231526558/806610515 牛、羊都是偶蹄目(Artiodactyla)的反刍动物,食物被消化时先后经过它们的四个胃:瘤胃、蜂窝胃、重瓣胃、皱胃。其功能和特征分别为: 瘤胃(rumen)、蜂窝胃(reticulum):食物与唾液在此充分混合,并被分为固体物质和液体物质。固体物质反刍后重新与唾液混合,纤维素被分解。这两个胃...

同样是坐公交,差距咋就那么大呢?

城市生活,给人印象最深的事物之一就是公交车站。形式独特、使用方便的站台往往能缓解人们焦急的等待心情,同时赋予城市最直观的形象宣传,下面这30个公交车站,创意十足,你一定会喜欢! 看到最后才知道差距..... 校车站,功能与标识结合到一起的设计,非常直观。 科技派车站,欢迎乘坐通往骇客帝国的Bus! 非常现代感的设计,感觉像是被怪物的骨架支撑起来。 一气呵成。 确定以上这两个是车站?...
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