压得住场面的34个家常小菜

压得住场面的34个家常小菜
一、小炒牛肉   1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟; 2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米; 3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出; 4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒; 5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可、   小炒牛肉   二、小米蒸排骨   1、小米泡水三个小时; 2、排骨泡水三十分钟,去...
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