大煎饼夫婿 友谊医院附近一条街上,一对大煎饼夫婿每天来此营业。 生意很好,每天总有不少人买,有时还排着长队。刚来时我常站在边上看,看材料,看工序,看动作,看排队的人。后来看得多了,也偶尔买一个做早餐。 二人大概五十多岁年纪。分工明确,男人负责炸薄脆,端鸡蛋、葱、花生等材料,算是打下手,女人负责制作终极大煎饼的重头戏。 女人的动作娴熟之极。舀上面团,摊开,单手捏破两个鸡蛋,再将蛋摊开,拿... 2016年02月17日 厨艺 暂无评论 喜欢 0 阅读 2,462 次 阅读全文