浩然东方

五六年前正式学烘焙时，初嚐天然醱酵的风味，师傅只是取用现成的老酵略做添加，其馀一语带过，目的只为让我们可以再度报名上课而已。 随后他处再学时碰上了邹文羽老师，虽说和老师学的是蛋糕装饰，但在无意中聊起用葡萄乾做天然醱酵，有同学就真的回去养了一份，并做成麵包。 虽然那次由于醱酵的时间不足，效果不是很理想，但风味已是很棒的了。 正好这次大海给装潢好了这麽个好地方，加上之前也断续有人在...