清淡上海菜

清淡上海菜
作者:唯灵 老友说很想吃一顿「上海菜」,但一向喜欢吃的「虾子大乌参」、「百页结烤肉」、「蹄膀」、「牛尾」都嫌口味太厚重,问有什么清淡一些的好菜?组成了十人之局,便订厅写菜:来一隻醉鸽、海蜇头拼拍黄瓜和素鹅作头盘。热菜除了「拆骨鱼头」、「虾子乌参」—都只要了半份,还点了「瓜薑鱼丝」、「松仁鸡米」、「豆瓣苋菜」以及「虾仁锅巴」。面点来个生煎包和少馅菜肉馄饨,甜品桂花糖藕。「瓜薑...
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