它在国内称为“长寿菜”,却被国际癌症研究机构评定为III类致癌物

它在国内称为“长寿菜”,却被国际癌症研究机构评定为III类致癌物
来源:中国日报网综合 在国内有“长寿菜”之城的蕨菜,被查出含有原蕨苷。原蕨苷在2016年2月被国际癌症研究机构评定为III类致癌物。蕨菜在我国分布广泛,河北省承德市“野菜生产基地”产出的蕨菜名响海内外,出口日本、美国和韩国等国家。而5、6月份恰恰是蕨菜采摘的最好时节。 我国食用蕨菜的历史悠久,自古至今,祖先传承下来蕨菜的做法也已演变的非常多。爆炒、清拌、腌制、风干,全国各地每一个地区都有...
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