引起老年人眼花(视物模糊不清)的原因很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。中医认为，老人眼花是由于上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能营养眼目所致，故治疗以补肾养肝为主，现介绍一款治疗老人眼花的食疗方，供选用。
老人眼花要注意饮食调理 多吃酱醋羊肝
酱醋羊肝的营养成分
·热量 (985.55千卡) ·蛋白质 (90.82克) ·脂肪 (38.05克) ·碳水化合物 (69.87克) ·膳食纤维 (0.43克) ·维生素A (0.35微克) ·胡萝卜素 (1.06微克) ·硫胺素 (8.77毫克) ·核黄素 (110.90毫克) ·尼克酸 (1.01毫克) ·维生素C (165.06毫克) ·维生素E (64.31毫克) ·钙 (1535.48毫克) ·磷 (1291.33毫克) ·钠 (95.50毫克) ·镁 (40.60毫克) ·铁 (17.72毫克) ·锌 (88.90毫克) ·硒 (22.62微克) ·铜 (1.87毫克) ·锰 (0.00...
酱醋羊肝的做法
酱醋羊肝所含营养素
酱醋羊肝三料以及分类
属于: 私家菜 贫血调理 明目调理 耳鸣调理 月经不调调理
主料: 羊肝(500克)
辅料:
调料：酱油(10克) 醋(8克) 白砂糖(5克) 料酒(3克) 大葱(5克) 姜(4克) 芡粉(30克) 植物油(20克)
制作工艺
1.将羊肝洗净摘除筋膜，切成薄片放入碗内，撒上干生粉拌匀。
2.锅置火上，倒入植物油烧至九成热时，将羊肝片倒入爆炒片刻，加酱油、醋、白糖、黄酒、葱、姜、炒熟盛入盘中...