中国是世界公认的饮食大国，四亿中国家庭的一日三餐都离不开食用油，菜籽油、葵花籽油、橄榄油、红花籽油、大豆油、花生油等是许多中国家庭喜爱的烹饪油料，尤其是北方家庭对于“荤香四溢”的花生油更是情有独钟，每日必食。
然而，很多消费者可能不知道，营养学家经过对中国居民膳食结构的研究分析表明，中国人长期、大量的食用单一油种的习惯，并非健康之道。
从食用油的品类对比看健康
1、红花籽油：...
如何选购食用油？
鸦片种子的油——宝贝还是毒品？
云无心 发表于 2009-02-23 8:44
(花絮插播：去年有个记者采写一篇质疑“御米油”的文章，采访了很多人，也发了个信给我问这个东西是否有毒是否有用。我给了他下面这篇文章的要点，他基本上客观全面地表达了我的观点。没想到后来有关方面回应那篇报道的时候，直接引用该文中我的前一句话，把“不过”后面的内容省略了。于是，我就被“改造”成了为他们抬轿子的“专家”。感谢《东方瞭望周刊》发表这篇文章以正视听...