来源:华盛顿邮报
美国伊利诺大学的100岁比较生物科学系教授库默勒(Fred Kummerow)
「科学最终赢了!」美国伊利诺大学的100岁比较生物科学系教授库默勒(Fred Kummerow),在过去58年来呼吁FDA禁止食物供应商销售含人工反式脂肪的食物,前日终修成正果,他为此感到欣喜若狂。
库默勒早在1950年代开始研究人工反式脂肪的害处,他发现心脏病过身的病人的组织含有大量反式脂肪,他在1957年首次发表研...
教育部前发言王旭明:老师别逼孩子说假话
来源:新华网
新华网北京6月17日电(记者任沁沁)王旭明16日在新浪微博上实名发起有奖征集:“您可能有孩子上幼儿园、小学、中学和大学,请把您的孩子在受教期间,老师让孩子说的假话和做的假事写下来,告诉我们,启迪大家。”
王旭明曾任中国教育部新闻发言人,现担任语文出版社社长。
王旭明曾任中国教育部新闻发言人,现担任语文出版社社长。
征集“假话”缘起于他朋友的孩子大宝讲的学校新鲜事:“...
时光带来好消息
原创 2015-06-17 我爱问连岳 连岳 连岳
图:John Eastman
连岳:
高中时期,读你在《上海一周》上开的专栏,每期必读。转眼,我已经24岁。深夜爬起来,觉得真有必要好好的跟你聊聊。
2014年年末到2015年年初这半年,遇到的一些事儿让我常常辗转难眠,就从遇到他的第一眼开始说起吧。我俩是同行,22岁那年,我在一次工作场合遇见了他。他要去了我的电话号码,说是工作需要,索要电话这在我...
反式脂肪 不安全 美国下令禁止使用
来源:bbc
反式脂肪"不安全" 美国下令禁止使用
美国监管机构表示,反式脂肪使用在食品中不安全,必须在三年之内禁止使用。
美国食品和药品管理局说,反式脂肪的最主要来源——氢化油不安全。
该机构说,禁用反式脂肪将防止致命的心脏病从而挽救生命。
自2006年开始,美国食品供应商被要求在食品标签上显示反式脂肪的有关信息,但是健康专家们说,美国人摄取的反式脂肪仍然太多。
反反之战
反式脂肪"不安全" ...
地震最终让日本人学到了什么
日本几乎是世界上发生地震最频繁的国家,而每次地震究竟让他们学到了什么呢?这快成了我这些年的一个观察课题。中国发生四川大地震以后,日本政府迅速普查了中小学校的校舍状况,对危房进行了大规模的把握。看上去,来自地震的教训并不仅仅限于日本,而是在各种状况下都是有可能发生的。
观察这样的细节,至少还可以看到日本以下的措施。
1 为了震后救灾,在所有中小学的楼顶上都写上校名,以便让空中救...
拉勾网改版始末:一个90后产品经理妹子的自述
来自拉勾网产品经理Mika的投稿,文章有些长,主要是那几个网页的原型图有些长。以后的投稿,欢迎提供作者照片,有交友需求的,也可以说明。
这次改版的目的很明确,如果能够有一些改版前后的数据对比,则更好了,毕竟,我们的工作,是需要一些数据来说明效果的。
Mika
本文来自拉勾产品经理Mika@刘芯宇
本来是答应Banlon写点东西放到他的知乎专栏里,想着随便记录几个重要的点凑一篇几百字的文章就好。...
下一站,只要活着就前行
又是一个普通的工作日,临出家门,揉了揉脖子,怎么一大早就有些累呢……
如平常一样来到班上。咦?桌子上怎么放了一张明信片?谁寄的?笔迹陌生,没有署名,“王芳芳收”,虽然名字差一个字,肯定是寄给我的!从邮戳看,是从泸沽湖发来的。好奇怪!我充满狐疑地拿了起来。
下一站
名信片上手画了一张旅行路线图:泸沽湖——丽江——昆明——大理,旁边还写了一行字:下一站,只要活着就前行。
下一站,只要活着...
在中国是小事,在美国就是大事
姚鸿恩
在法制的许多方面,中国和美国是相似的,比如杀人放火偷盗,都是犯法的,都应受到法律的制裁。但也有些方面,因国情不同,在中国可以做的,到了美国就是犯法的。或者在中国可以“大事化小,小事化了”,到了美国,则一定“有法必依,执法必严”。
改革开放后,赴美旅游、探亲、工作、留学的中国人越来越多。“入乡随俗”是必须的,比如上餐馆、住旅馆,不要忘了付小费。但,这是远远不够的,还必须“入乡...
死亡才能说服完美主义者
图:William Tylee Ranney
连岳老师:
展信佳!
读您的文章多年,从爱问到现在的微信微博,您文章中的许多观点都在支持着现在的我,给我勇气。
这半年来,我的脑海中一直盘桓着所有疑问,终究还是不知自己下一步如何做,于是给您写信。无论您是否回答我,至少我能通过文字整理一下自己。
两年来,我父母始终反对我的恋情。
说起来,他们的态度也真挺有趣——从最开始拒绝,然后假模假式...
瑞士酒店发震撼图片 对抗贪婪的中国人
瑞士酒店发震撼图片
「震撼图片对抗贪婪的中国人!」瑞士媒体日前以该标题报道,当地一家四星级酒店为应对中国游客浪费食物,特别在餐桌上放上以中文写标语牌子,提醒享用自助餐的中国顾客拿取食物时要「量力而为」,酒店更展示一些处于飢饿或濒临饿死的儿童照片,来阻吓人浪费食物。该做法虽然惹来争议,但酒店主人就表示实施一个月以来,成效非常显著。
莫诺普尔酒店(Hotel Mo...