作者: 黑麦小面包
凌晨3点，大洋路市场的黄瓜道（市场内道路名称）都会聚集着数十辆装满黄瓜的卡车，它们与西红柿、萝卜一样，是大批餐饮场所的主要消费食材，这样的场景在新发地、大红门等批发市场屡见不鲜，每看到这样的盛景，便知道，夏天到了。整箱嫩绿的黄瓜，等待着厨师的采买、装车，接下来，它们中的大多数，将会被送往后厨，接受凉菜间的洗礼。
“拍黄瓜”这道凉菜因粗暴的做法而得名，做法极简...
拍黄瓜简史
九成人都做錯了 正確剪腳甲要「起角」？
每個人都會定時定候修剪腳甲。不像手指甲經常外露，讓人家看到，人們剪腳甲多數都會隨便一點，認為無傷大雅。然而，日本有網民引述醫生的專業意見，原來我們很多人都用錯方法剪腳甲，容易導致發炎！
（網上圖片）
該名日本網民拍下從皮膚科醫生Masataka Saito得來的一張小冊子，小冊子圖文並茂地列出正確修剪腳甲的五點建議：
1. 在腳甲最軟的時候，即是洗完澡後盡快修剪
2. 從腳甲頂端慢慢...
面皮、凉皮和凉粉傻傻分不清？
来源: 造食日记
食欲不振又不知道吃什么的时候，就想来一碗街边摊老阿姨做的面皮或凉皮或凉粉，浇上酸酸辣辣的酱汁，配上新鲜的蔬菜丝，清爽开胃又解馋，关键还能填饱肚子，可以说表现十分优秀啦。但好吃归好吃，分不清这三种小吃孰是孰的小伙伴们可真的不在少数。除了大体吃起来都是Q弹爽口的之外，它们究竟有什么区别呢？相信看完这篇文章你就彻底明白啦！
【自制凉皮】
食材清单：高...
美國研究：未來iPhone將可以辨識阿茲海默症
美國研究初期結果指出，蘋果裝置如iPhone等，未來將可以辨識出阿茲海默症初期的失智症、認知障礙患者。（路透）
〔即時新聞／綜合報導〕美國製藥公司禮來（Eli Lilly）今（8）日發表研究初期結果稱，蘋果公司（Apple Inc）的裝置如iPhone等，與數位APP結合的話，就可以辨識出阿茲海默症（Alzheimer's disease）初期的輕微失智症患者。
據《路透》報導 ，這項研究由製藥公司禮來（Eli Lilly）、醫療資訊公...
如何正确洗手杀菌：用凉水还是用热水
美国研究人员给用热水洗手比凉水洗手能够杀死更多细菌的理论泼凉水。
这项研究对20人进行的调查发现，使用15度水洗手和用38度的热水洗手一样干净。
这项发表在“食品保护期刊”上的研究认为，这个发现有助于为餐馆节省电费。
国民卫生服务的建议要求人们用凉水或热水洗手。
“杀菌”
在这项研究中，罗格斯大学新布朗斯维克分校的研究人员希望发现是否许多人关于用温水或热水洗手有益的看法，或用热...
区块链统统是骗子，人类正在进行一场大规模的搅屎运动！
（插播一条挖矿科普：挖矿就是电脑破解密码过程，程序每隔一段时间就会生成一定数量的比特币，同时出一道数学题，所有社区内电脑比赛解数学题，谁先解出来谁就获得这些比特币，挖矿巨费电，一个比特币现在需要5000元电费。）
有人问我，区块链现在这么火，到底是不是骗局？
我的回答是：
是骗局。而且我并不是说数字货币是骗局，而是说所有搞区块链的都是骗局。
区块链是一种鸡肋技术
人类社会任何技术的...
为什么不推荐用勺子吃西瓜
一不小心就吃多了
怀里抱着半个、甚至一个冰镇大西瓜，是很多人的最爱。
大家想想一勺一勺挖下去，不知不觉一个十斤八斤的瓜就吃完了，而且还吃得很彻底。
很显然，从控制食用量的角度来说，我们更推荐一块块切好，定量吃。
记住自己拿了几块，就没那么容易超标。
当然，如果你自制力够强的话，怎么吃都行，但为了做个合格的“吃瓜群众”，有些讲究还是值得了解一下。
一个西瓜=六碗米饭，怕长胖...
中国人吃了全世界70%的西瓜
作者 | 知酱
又是一年盛夏西瓜季。
从冰箱里捧出半个冰镇西瓜，挖出中间最甜的那一块；打开空调，窝在沙发里吸上满满一口冰镇西瓜汁；当代年轻人的快乐，就是这么简单。
日常活动就是蹲着吃瓜 /《卡拉是条狗》
西瓜，绝对是夏天“王者水果”般的存在。而中国人对西瓜更是迷恋。经过调查，小妹发现了一个令人震惊的数据： 中国人，吃掉了世界上70%的西瓜。
摆出数据，才相信我们多爱吃瓜
首先，光论西瓜产...
要赚钱了！好激动！
一
天亮了，儿子爬上我们的床腻歪一会儿。迷迷糊糊地感觉他在我们身边翻来翻去，突然听到他欢欣的声音：“我好激动呀，因为我要去工作了，就可以赚钱了！”我一下子就清醒了：这大清早的，是催我们赶紧去上班吗？没想到他还接着畅想：“如果把钱放到银行里，就更多了！”又过了一会儿，他愈发激动了：“我可以不工作，因为我们家有个银行！”
我和先生相视一笑，确认过眼神：咱家真没矿，这孩子想得太美了……
儿子...
添加媒体 添加联系表单
我叫小黑，网名又叫黑岩，今年29岁，我在日本大阪买了我人生第一套房。
十年前我高考失败。
我是个小镇青年，像无数跟我一样的小镇青年一样，原本父母期待我能金榜题名、高考得中，但我当年并没有能够理解上学对我一生来说是什么价值，最终还是没能考上大学，其他同学纷纷离开小镇，不是去上学，就是去打工。
我是那个时代里微不足道的一个缩影吧。
我也走到了自己人生的一个岔路口上，原本留学什么的离...