反式脂肪 不安全 美国下令禁止使用 来源：bbc 反式脂肪"不安全" 美国下令禁止使用 美国监管机构表示，反式脂肪使用在食品中不安全，必须在三年之内禁止使用。 美国食品和药品管理局说，反式脂肪的最主要来源——氢化油不安全。 该机构说，禁用反式脂肪将防止致命的心脏病从而挽救生命。 自2006年开始，美国食品供应商被要求在食品标签上显示反式脂肪的有关信息，但是健康专家们说，美国人摄取的反式脂肪仍然太多。 反反之战 反式脂肪"不安全" ... 2015年06月17日 生活常识 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文
纽约时报：动物油背黑锅多年，植物油反式脂肪才是心脏病元凶！ 来源｜纽约时报｜ 中国人祖祖辈辈都吃猪油，心脏病一直都很罕见，也生育力旺盛。现在猪油被妖魔化，用多链不饱和脂肪酸的植物油代替后，心脏病居高不下，不孕症比比皆是，人工受孕中心赚翻了天。 1957年，初出茅庐的库默罗医生请求当地一家医院给他一些心脏病人的血管样本做研究。不出意料，他发现这些心脏病人的血管充满了脂肪堆积，但这不是一般的脂肪，而是一种特别的脂肪，也就是我们今天所熟知的反... 2015年03月22日 厨艺, 生活常识 暂无评论 喜欢 1 阅读 1 次 阅读全文