今天17时46分,将迎来农历二十四节气之首——立春。立春既是节气也是节日,民间迎春、打春、咬春的习俗您都知道么?
什么是立春?
立春是农历二十四节气中的第一个节气,当太阳到达黄经315°时为立春。
立春不仅是第一个节气,也是汉族民间重要的传统节日之一。俗话说:“一年之计在于春。”在自然界和人们的心目中,春意味着风和日暖,鸟语花香,意味着万物生长,农家播种。
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立春之时 春饼卷起春滋味–“咬春”
今天立春,春天的序幕将从这一天开始。沐浴着这几天暖洋洋的日光,北京城又开始为“咬春”忙碌了:老字号备足了酱肘子,春饼店开烙薄饼,餐馆推出了“咬春套餐”;把酱肘子切片,摊鸡蛋切丝,再炒个韭菜豆芽,用春饼裹了,一口咬下去,春天就从这一刻开始了!
在位于顺义的“天福号”生产车间,这些天专用大灶每天昼夜不停地生产。立春之前将有数十吨“天福号”酱肘子陆续投放北京。
在各个超市,今天早上...