浩然东方

  我们的中餐自古以来都强调稀有，稀有的食材、稀有的做法，然后就有了很多很糟糕的吃法，也有了中餐所谓的十大禁菜，也叫残忍菜。 比如说有一道菜叫“三吱”，它的内容很简单，一盘活的刚出生的小老鼠，一盘调料。那为什么叫三吱呢？因为筷子一夹小老鼠，第一声吱；沾到调料的时候，第二声吱；第三声吱呢，就是食客入口，小老鼠最后一声吱。这道菜我没有吃过，我猜想食客们也需要很大的勇气，才...