“活吃鲤鱼”成为了一种传说

“活吃鲤鱼”成为了一种传说
  我们的中餐自古以来都强调稀有,稀有的食材、稀有的做法,然后就有了很多很糟糕的吃法,也有了中餐所谓的十大禁菜,也叫残忍菜。 比如说有一道菜叫“三吱”,它的内容很简单,一盘活的刚出生的小老鼠,一盘调料。那为什么叫三吱呢?因为筷子一夹小老鼠,第一声吱;沾到调料的时候,第二声吱;第三声吱呢,就是食客入口,小老鼠最后一声吱。这道菜我没有吃过,我猜想食客们也需要很大的勇气,才...
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