作者: 顾中一
以下信息仅为科普，不应视为诊疗建议，不能取代医生对特定患者的个体化判断。
1.榨菜有营养吗
简单来说，榨菜这个东西，从营养角度最主要的问题就是盐太多了。常见的一包榨菜已经超过了一天的盐的限量。
除了盐多以外，倒是鉴于它本身的基础就是芥菜，还是有不少的钾和膳食纤维的。
如果你把榨菜代替盐使用，在总体口味清淡的前提之下，那也还是可以吃一吃的。
下面我就来详细聊一聊。
可能...
榨菜有什么营养？怎么吃才健康？
BBC实验：亲身尝试全素食 结果大感意外
Image caption加尔斯·杨医生体验一个月全素食的生活
近几年来素食主义逐渐形成风潮，主要是由于人们开始注意自己的健康，并关心动物的权益和环境意识。
素食也分许多种，其中“全素食”是不吃任何肉类，除了不吃家禽、家畜和鱼类海鲜等肉食，也不吃任何源自于动物的产品，包括蛋、奶和动物凝胶制品。
现在，英国的全素食者是4年前的4倍。那么全素食能不能改善你的健康呢？
BBC电视节目《相信我...
高智识非圈子化群组为什么生产不出营养
Sylar 在 星期五, 05/15/2015 - 09:02 提交
ai_yin_si_tan_.jpg
图片来源：微在
高智识非圈子化群组为什么生产不出营养
文/Sylar
社交网络心理学话题继续。上一次我们说到圈子化群聊的问题，本篇讨论下非圈子化互动的营养浓度问题，也就是尚未形成圈子的群体交流。
做新媒体创新研究的阿志近日有些烦恼，因为他在微信拉了一个大型群聊，数百人的规模，据他讲“都是新媒体、互联网技术业界精英...
鸡蛋增加心脏病风险？8个害死人的营养流言揭秘！
“吃蛋黄会增加心脏病危险”“吃肉有害健康”“全麦食品人人都应多吃”……这些有关营养的传言是否或多或少在影响着你的饮食？美国“权威营养”网站近日总结了100多项研究后载文，刊出最常见的8个营养流言及其分析。
1、鸡蛋中含胆固醇，会增加心脏病危险。
鸡蛋有“维生素宝库”的美誉，但很多人把蛋黄中的胆固醇和肥胖甚至心脏病联系起来，从而不敢食用蛋黄。美国哈佛大学和美国康涅狄格大学等学校的多项研究发现...