世界上唯一吃硫磺不死的动物是鸭子，鸭子自身有一种很强的解毒功能，并将毒性转化成一种对人身体非常好的补药，韩国人称之为金丹。

韩国吃硫磺鸭已有近千年的历史。众所周知一般的肉类属酸性，而硫磺鸭属中性，热天吃不中暑，冷天吃能抗寒，常吃硫磺鸭能预防成人病，有着壮阳补虚，降低胆固醇等效果。对大伤元气，有皮肤病，肝脾两亏的人都有很好的补身功能。

吃起来味道非常好，第一、有一种独特的肉香，没有鸭腥，不管怎么吃都不腻。第二、肉质鲜嫩，男女老少都可以享用。第三、做法繁多，味道全异。薰鸭，白酌鸭，烤鸭肉片等等。

我想推荐的是人人都爱吃的黄泥烤鸭，下面是作法：

1、先把鸭子洗净（不能开膛），一定要把鸭肺去掉。

2、将糯米放在水里泡三个小时，把水空掉后，将备好的核桃仁、银杏仁、花生仁、南瓜仔仁、煮好的红小豆、葡萄干、大枣、板栗、甜杏仁、人参、黄芪、鹿角片和糯米拌在一起。

3、将2中的配料放入鸭腹中，用纯棉线捆上。用宣纸包好。

4、将比较细的黄泥（如果没有黄泥，用红的瓦盆对扣上）糊在用定宣纸包好的鸭子上，黄泥厚度要5厘米。放入烘炉里烤40分钟就可以吃啦。

5、出炉后，沾调好的芥末汁，食用即可。

吃了体内含有毒素的鸭子会中毒这是完全有可能的。我常给学生讲的一个食物中毒的典故和这一说法就很相似：古时候，有一个病人咽喉红肿、生疮、溃烂、流脓血，吃了很多药也无好转。后来，他找了一个很有名的张大夫来治病，张大夫问了病人的生活习性后对他说：“你先买1斤生姜吃，吃完了再来找我。”等这个病人吃完生姜后，再来找张大夫时，他的病已经好了。原来，这个病人喜欢吃野生的鹧鸪，而鹧鸪喜欢吃半夏的果实，由于半夏有毒，所以这个病人吃了野生的鹧鸪后就生了病，而生姜就有解半夏毒的功效。

硫磺内服（必须使用制硫磺）有补肾壮阳、补火助阳通便的作用，可治疗阳痿足冷、虚喘冷哮、虚寒便秘等症，一般内服剂量为1～3克，剂量为10～20克就可中毒。男性精子稀少者服用硫磺后可有壮阳、增加精子量的作用，不过临床应用不多。硫磺外用可以解毒、杀虫、疗疮，可治疗疥癣、秃疮、阴疽恶疮。