干红葡萄酒营养全
合家欢聚时，餐桌上总少不了一瓶酒。如今讲究营养的人都把葡萄美酒奉为神奇而浪漫的饮品，酒香浓郁，色泽澄明，滋味绵长。但人们也有很多疑惑，干红和干白有什么不同？干红和干白哪种好？
从色泽区别，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，前者是红、黑葡萄带皮发酵而成，有深红、宝石红等；后者是葡萄白肉压榨清汁发酵而成，色泽淡黄或金黄。
从舌尖可察觉的甜味来区分，葡萄酒又有...
适量饮酒 干红葡萄酒
清蒸鲫鱼味尤鲜美
鲫鱼又名鳆鱼，从非洲引进的鲫鱼称罗非鱼、黑鲫鱼。冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥子多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。
鲫鱼高蛋白低脂肪，每100克鲫鱼肉含蛋白质20克，脂肪7克，钙54毫克、磷203毫克、铁2毫克、维生素A、B族等。鱼肉中含有16种氨基酸，其中人体所必需的赖氨酸和苏氨酸含量较高。
制作清蒸鲤鱼，一般只配香菜，还可根据自己...
吃巧克力益心血管
过年期间，由于人们的生活规律和饮食规律都被打乱，因此是心血管疾病的高发期。如果适量摄入黑巧克力，将有助维护心血管的健康。
巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂“多酚”的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。同时，黑巧克力中含有类黄酮物...
春季养肝宜喝粥
春天是万物复苏的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥四款，不妨对症试之。
芹菜粥：芹菜150克，粳米100克。将芹菜洗干净切段，加水与粳米同煮成粥食用。芹菜粥对春季由于肝阳上亢引起的上火头痛、眩晕目赤、烦躁不安有一定的缓解作用。
菠菜粥：菠菜250克，粳米250克。将菠菜洗净，在...
春季宜养肝 养眼 把白窗口变成淡淡的苹果绿。
随着春天的到来，人的活动量日渐增加，新陈代谢日趋旺盛，因而，无论是血液循环，还是营养供给，都需要相应加快增多。以适应人体各种生命活动的需要。血液循环的加快主要在于血量调节；营养供给的增加则重在消化吸收。这些机能在中医看来，均于肝脏有关。 “肝藏血”是说肝是储藏血液调节血量的重要脏器。肝又主管情志，情绪的好坏，直接影响着对营养物的消化和吸收机能。所以，在春季，只有保...
清明用柳习俗
来源：新华网 时间：2008-03-28 14:29
清明戴柳，有将柳枝编成圆圈戴在头上者，也有将嫩柳枝刮结成花朵而插于头髻者，还有直接将柳枝插于头髻者。明朝田汝成《西湖游览志余》：清明，“家家插柳满檐，青茜可爱，男女或戴之”。
今人《芜湖古今》：清明，“清晨，街市叫卖杨柳，家家折一枝绿柳蘸上清水，插上门楣，妇女则结杨柳球，戴在鬓边”。
近人杨韫华《山塘擢歌》：“清明一霎又今朝，听得沿街...
女人的清明男人的年
☆寒食、清明
冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。
春分后十五天为清明，是郊游的好日子。清明又是扫坟祭祖的日子，民间又称为“鬼节”、“冥节”，与七月十五、十月...
ThinkPad X61上经历Ubuntu 8.10
借着Ubuntu 8.10发布的机会回归，她感受就像我在前一篇日志里所说的那样，想不到一年时间，Ubuntu的发行版已经有进步很大的人性化设计和用户体验，叹！
一个造假者的忏悔：自首前的“矛”与“盾”
一个假货商人的自我救赎--
我在引火烧身序文中写道：以我的自首，唤起中国人的良知；以我的经历，警世后来者；以我的反思，唤起全中国的反思。而写完序，正是我诺言要去工商局自首之时。
在自首之前，老虎庙给我来了电话，问我愿不愿意接见记者采访。此前，他已经在博客里发表了“他在自首前接受采访”一文。评论大都倾向于我，尽管文章里表明我只是即将去工商局自首并检举。更有好心者，跟老虎庙说要在我坐...
关于散文的对话
作者：侯军 范曾
2002年4月间，中国散文学会与北京大学联合举办了一系列散文专题研讨，没想到在那样一个非常专业的场合，“范曾散文现象”竟然也成了演讲者与听众之间认真探讨的一个话题。这使我深感意外，同时也有几分兴奋，当天晚上就给范曾先生打电话，告知此事。他却笑称这是“无心插柳柳成荫”，并戏称自己忽然变成了一个“文坛新秀”。我对范曾先生说：“您的散文本来就是一流的，只不过被您的书画之名...