食品安全卫生 | 浩然东方

总把三文治错当汉堡？明明都是包夹肉，原来两者还有这么大的区别

汉堡和三文治都是西方非常流行也非常受欢迎的快餐，但现实生活中总有很多中国朋友分不清这两者有什么区别。今天小编就在这里给大家科普一下，应该怎样区分三文治和汉堡。来看看这张图，你觉得是三文治还是汉堡？这个呢？其实上面两个都是三文治，而这个才是真正的汉堡。那么怎么区分呢？告诉大家两个技巧。使用土司来夹馅料的就一定是三文治。而使用那种面包来夹馅料的，往往是汉堡。而且汉...

2017年07月25日生活常识, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 2,964 次阅读全文

对比日本和中国高铁盒饭网友直呼心酸

中国是美食大国，泱泱美食大国，怎么能输在盒饭上面呢！客观对比一下中日两国高铁上盒饭。图为日本新干线铁路站台上便当店，细数一下，有二十几种便当，还有好多品种饮料。日本火车盒饭主推当地特色美食。一般食材都采购自当地，营养搭配丰富，一盒饭有时可包含二十多种食材，口味色泽诱人，质量和花色一点都不含煳，卖950日元（约合47.69人民币）。日本政府相当重视火车上的便当，每年1月，新宿·京王百...

2017年06月23日心情故事, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 3,530 次阅读全文

跟西人进餐，这几点一定要注意

温哥华港湾专栏作者留夏：入乡随俗，每个地方都有自己的饮食文化和习惯。作为移民，来到温哥华生活，可一定得弄清楚当地人的聚餐习惯。这里讲的当地人，指的是地地道道的加拿大白人。华裔群体以及其他族裔，可能受家庭及民族文化的影响，有着一些特殊的饮食习惯和方式。当然，来自不同国家不同族裔的移民，在加拿大这个多元文化的国家，既保持着自己特有的元素与坚守，又在一定程度上融入了加拿大本土的...

2017年05月22日生活常识, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 2,443 次阅读全文

怎样活的没有病痛而又100岁

张学良100岁的时候人们向他祝寿，有人问他何以长寿，他说：不是我长寿，而是他们活的太短。张学良这个国贼没说过人话，但这句却很有道理，符合生命科学的真理。其实，我们每一个人本来最少可以活过100岁，并且没有什么病痛，但是人们的愚蠢，让自己未老先衰，过早夭折，受尽病痛折磨。那么短命的原因在哪里，长寿秘密是什么？在谈这个问题前，我们必须先弄明白人的生命周期有多久。我们可以观察哺育动物...

2017年05月16日食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 2,845 次阅读全文

想不到的进化利器——烹饪

早餐：粗纤维苦叶、水果中餐：树皮、水果、生的猴肉和猴脑晚餐：蛆、树叶、水果这是与我们亲缘关系最近的近亲物种黑猩猩每天的菜单，难吃又单一，而人类却有成千上万的食物可以选择，并且通过各种方式加热，使它们的化学组成发生改变，即烹饪。烹饪在人类社会中无处不在，从北极因纽特人到北撒哈拉沙漠的捕猎、采集者。这是人类历史上一项具有变革意义的伟大发明。然而，烹饪究竟于何时何地开始？ ...

2017年05月05日食品安全卫生暂无评论喜欢 1 阅读 2,195 次阅读全文

为什么切洋葱这么辣眼睛？

撰文盖伊·克罗斯比翻译 BiotinQ （图片来源：pixabay）洋葱因为它鲜美的滋味在全世界的厨房里都占有一席之地。它的加入往往会令蔬菜和肉类都增色不少。但是，一个完整的洋葱其实是无味的。它和很多蔬菜一样，只有在经过切割或者烹煮之后才会散发出刺激性气味。当洋葱细胞受损破裂时，一种叫蒜氨酸酶的活性物质被释放出来。蒜氨酸酶一旦接触到无味的异蒜氨酸，就把它催化生成很不稳定的1-丙烯基次磺酸...

2017年04月28日生活常识, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 2,744 次阅读全文

《蜡笔小新》中的美食

提到《蜡笔小新》，大家应该都不陌生这个两道浓眉和一个圆圆的马铃薯头的小屁孩。除了熊孩子小新的各种搞笑段子，动画里多样的美食也让不少人垂涎三尺。日前，网友Vigor绵绵熊在豆瓣上发布了长贴，整理了《蜡笔小新》里出现的各种美食。现在，就让我们回顾一下自己在电视机前流的口水吧。以下是正文。说起《蜡笔小新》，大家应该都不陌生。脑海里立马能浮现出两道浓眉，和一个圆圆的马铃薯头。我小时候...

2017年04月21日厨艺, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 5,165 次阅读全文

美国瘫痪男子大脑植入芯片用电脑控制手臂实现自主吃饭

美媒称，一名瘫痪男子八年来首次可以自己吃饭，因为医生在他的大脑中植入了传感器，能够向他的手臂发出信号。　　据美联社3月29日报道，自2006年在克利夫兰遭遇自行车事故之后，比尔·科切瓦尔的身体自肩膀以下瘫痪。为了帮助他恢复活动能力，2014年医生通过手术将两个微型芯片植入他的大脑，以收集控制手部活动区域的神经元发出的信号。这些信号通过外部电缆传递到一台计算机上，后者再向他的手臂和手...

2017年03月30日生活常识, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 1,326 次阅读全文

5岁宝宝血管像80岁老人，竟因爸爸天天做这事！

一名5岁的宝宝在上海医院高血压科进行检查，医生测完血压后惊呆了：收缩压高达180！由于服用降压药后效果很差，医生给宝宝做了很多临床检查，结果都显示正常，直到进行了血管内皮检查，才发现孩子的血管，已经像八十岁老人动脉硬化一样内皮严重损伤，甚至搏动消失了？！ “父母血压正常，所有的临床检查都显示正常，为什么孩子的血管会像80岁老人的动脉硬化一样血管内皮严重损伤，乃至于搏动消失呢？” ...

2017年03月12日食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 3,028 次阅读全文

为什么医生患癌后治愈率比普通人高那么多？原来他们有这几条癌症防治秘诀！

在大多数人的意识里，癌症就代表着绝望与死亡，记者从一位专攻肿瘤的院士口里听说“肿瘤科医生患癌多数都治好了”时，很感意外——难道在癌症面前，人与人不平等吗? 中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师孙燕2011年曾介绍，本院职工得癌的80%都得到了治愈(5年生存)。而国家癌症中心全国肿瘤防治研究办公室随访至2010年年底的数据分析显示：我国全部癌症5年生存率为30.9%。为何医生容...

2017年02月15日生活常识, 食品安全卫生暂无评论喜欢 0 阅读 3,090 次阅读全文