来源: 游荡美利坚
1.苹果馅饼
俗话说“美国人是苹果派做的”是有原因的，因为美国人真的很爱吃苹果派。而且不要以为核桃等干果才是关键的，因为糖、黄油和苹果切片才是苹果派的精华！虽然只是一道简单的甜点，但是有不少人用了一辈子去热爱它。
2.汉堡包
就像中国一样，不同地区的人有不同地区的口味，所以汉堡包这种东西每个人对口味都有不同的想法。但是，只有康涅狄格州的纽黑文市被认为汉堡包的发源...
在美国要尝试的五种美食
回忆老北京的早点
作者: 王学泰
回忆起老北京的早点，我的头脑里就会出现六十多年前的一幅画面：宣武门外，米市胡同南口路西的一个早点铺。天还蒙蒙亮的时候，就有一位四十多岁瘦骨嶙峋的老太太，骑在一张条凳上，凳子的前端有个豆腐磨，两侧一边一只小桶，一只小桶是泡发的黄豆，另一只承接从豆腐磨嘴流出的白白的豆浆。
那时，我上小学，家住米市胡同南口，学校是广安门大街上的铸新小学，每天都要经过这里。如果时间充裕...
喝牛奶真能强化骨骼吗
来源: BBC作者: 克劳迪娅·哈蒙德
有多少人小时候被教育说要多喝牛奶，因为牛奶能强化骨骼？
这个想法的确有些道理。牛奶含钙，而钙可以提升骨密度。
可是要证明喝牛奶和骨骼强壮之间存在必然联系其实很难。理想状态下，研究要有两组人数众多的参试者，随机要求其中一组连续几十年每天都喝一定分量的牛奶，而另一组则饮用没有任何效果的安慰剂。显然，这样的研究难以实践。
但我们可以...
发生车祸后回报保险公司时，不该告诉他们的几件事
车祸是每个人都会感到惊慌的事情。车祸后与保险公司的沟通也非常重要，那么有哪些是该说的，哪些是不该说的呢？
1. 不能说谎，要说实话。
事故发生后向保险代理人撒谎是违法的，而且保险公司可以在你的言语中发现你的谎言，所以尽量跟他们实话实说。
2. 提供估计而不是确切的细节。
对于你开车的速度或或者你车上因为车祸留下的刮痕，你最好可以给保险公司提供一个估计，这笔提供具体细节更好...
密码保护：死里逃生
1967是我在农场“劳教”的第三年，这年的7月下旬“双抢”[1]还没有完，我就开始发烧，每天都是三十八度五左右，体温也不算特别高。“双抢”仍处于紧张阶段，生产组里的人手又不够，我如果休息，组里的工作几乎就要瘫痪。生产组组长老潘[2]患慢性痢疾已近一年，体力越来越差，他基本上不能出工，全靠我帮他安排组里的生产劳动。想到自我到农场以来，老潘对我的关照，我也只好坚持每天出工，并帮他安排其他人...
来品一品旧时候的翻译
包含6个非电子邮件攻击媒介的网络钓鱼防护协议
过去几年中网络钓鱼攻击的演变表明复杂程度的增长使得传统的网络安全协议不足。虽然传统的病毒防护软件仍然发挥作用，但从整体上思考防御当今的威胁行为者是很重要的。该Ponemon的研究所共同研究，发现网络钓鱼攻击的77％是通过那去了标准的端点安全解决方案未被发现的文件少技术推出。换句话说，今天的网络钓鱼威胁行为者不再仅仅依靠简单的电子邮件附件来诱捕他们的受害者。
我们分享了几个帖子来检...
黑匣子的故事
1934年10月19日，一架从塔斯马尼亚岛飞往澳大利亚的小型飞机不幸坠海，机上12人全部遇难，其中有一位33岁的英国传教士休伯特·沃伦牧师。
他的儿子大卫·沃伦那时只有八岁，父亲留给他的最后一件礼物是一个电子管收音机，但是坏掉了。这激发了大卫对科学的兴趣，后来他通过自学，设法修好了收音机。
1920年代，大卫·沃伦在悉尼大学读完本科，然后在伦敦帝国理工学院获得化学博士学位。毕业后，他去了航空研...
拍黄瓜简史
作者: 黑麦小面包
凌晨3点，大洋路市场的黄瓜道（市场内道路名称）都会聚集着数十辆装满黄瓜的卡车，它们与西红柿、萝卜一样，是大批餐饮场所的主要消费食材，这样的场景在新发地、大红门等批发市场屡见不鲜，每看到这样的盛景，便知道，夏天到了。整箱嫩绿的黄瓜，等待着厨师的采买、装车，接下来，它们中的大多数，将会被送往后厨，接受凉菜间的洗礼。
“拍黄瓜”这道凉菜因粗暴的做法而得名，做法极简...
lol、ttyl、l8r…啥意思
作者: 侃哥
有一种聊天，叫做打字。
在这个移动互联网的时代，开口说话好像成为了一种成本很高的沟通方式。你不觉得现在很多网络聊天的场景中，现代人更倾向于用打字的方式跟别人交流吗？貌似喜欢发大段语音的人已经被鄙视成狗了
其实，这个现象在国外也很常见，能打字解决的，绝不开口说话。说到网络聊天工具，在中国的老外，都会使用微信；而世界其它地区，比较流行的是Facebook 的Messenger ...