【煮面的实质是面条和环境介质发生热交换，从而使面条由生变熟。液体的传热效率远远大于气体，剧烈沸腾状态下，面条与水气混合介质的传热效率反而会降低。因此少量添加冷水减缓沸腾程度有利于将面条尽快煮熟。】
古人没有物理学知识，又是怎么知道的？
煮面条我们这边也加， 曾经我猜测是跟以前人用火有关，比如说，以前的火不论是烧柴还是烧煤，不能迅速控制火的大小，容易溢锅，加点...
为什么煮面煮饺子中间要加凉水煮？
拜佛为什么要烧香 99％的人不知道！
拜佛为什么要烧香（资料图）
烧香，是人们敬神礼拜的方式和礼仪，也是人与菩萨沟通的渠道。所谓香者信香，即说通信之香。
通常进香用三支，三柱清香一齐插於香炉中，为一气化三清之意。顺序是：先插一根在中间，再插一根在青龙方（神像左边），最后一根插於白虎方（亦神像右边），代表着敬三清、敬天、地、圣贤人之意。
进香的时候必须插正，若东歪西斜，或是把香脚完全插入炉中，造成「发炉」现象，...
为什么没有Windows 9？真相竟然是！
很多对电脑感兴趣的小伙伴都有这样一个疑问——为什么没有Windows 9系统，直接从Win8就跳到Win10了呢？其实，这个问题微软官方一直没有给出明确的答案，但是我们可以从多个角度进行分析，得到一个相对具有说服力的答案。到底咋回事？快跟着“电脑那些事儿”往下看↓↓↓
三种答案，你认为哪个最靠谱？
1、789 = seven atenine，搞笑猜想
在微软的开发者大会中有微软员工穿了件印有Windows图标的蓝色T恤，如果你仔...
知乎高赞：为什么有些人开车到家后坐在车里发呆？
「我们的生活，要么读书，
要么旅行，身体和灵魂总有一个在路上！」
插画作者 | 插画师Mária Švarbovásw
文 | 刘喜汪 来源 | HUGO（ID：microhugo）
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知乎上其实有这样一个问题：为什么那么多人开车回家，到了楼下还要在车里坐好久。有个回答点赞特别高。他说:
很多时候我也不想下车，因为那是一个分界点。推开车门你就是柴米油盐、是父亲、是儿子、是老公，唯独不是你自己；在车上，一个...
为什么美国人喜欢领养中国小孩？结尾让人泪奔
来源：公众号《走近美国》
当你无意在Google上找到这样一张照片，你会被三个人温暖的笑容融化，不是吗？甚至没有让你立即发现，他们实际并没有血缘关系。
而在美国，每逢中国传统节日，无论大小，你一定会在活动中看到穿着中国传统服装的小孩子被两位金黄头发的父母呵护着，孩子的幸福显而易见。
根据美国政府相关收养管理机构统计数据显示，美国是领养中国孤儿最多的国家，从1999年到2010...
Windows 10发布两周年了，为什么这个系统还这么难用？
今天是 Win10 两周岁的生日，把本文转发到你的朋友圈……Win10 也不会好用起来。
2015 年 7 月 29 日，也就是两年前的今天，微软正式发布了新一代的操作系统 Windows 10，作为 Win8 和 Win8.1 后的继任者，这一代产品被广大微软粉丝和 PC 用户寄予厚望。
毕竟，微软在不怎么好用的 Windows Me 之后推出了经久不衰的 XP，在一团糟的 Vista 之后推出了史上最好用的 Win7。在众人并不怎么感冒的 Win8 之...
为什么Linux安全 基于它的安卓不安全呢？
大家都知道安卓是基于Linux内核，而且大家也知道Linux的安全性是公认的，那为什么和Linux有着类似嫡系关系的安卓却一直被人诟病不安全呢？要想说清楚这个问题，我们需要了解一下安卓和Linux到底是什么关系，而且这两个系统到底安全不安全，背后的原因是什么。当然，在此需要表明一个观点：世界上没有绝对安全的操作系统。
确切的说，安卓并不是Linux
安卓基于Linux内核这句话，大家千万不要解读为安...
中国人为什么比美国人还喜欢巴菲特？
巴菲特代表了一种依靠自己的聪明才智和艰苦努力，而非依靠裙带关系和贪污腐败获得巨大成功的人的形象。
2017年巴菲特股东大会现在正在美国奥马哈举行，投资圈传言今年可能是87岁的巴菲特最后一次出席，所以，今年特别的盛况空前。
对于美国公众而言，现年八十六岁的巴菲特（Warren Buffett）毫无疑问是最具知名度的投资人。可是，近年来越来越多的迹象还显示，这位奥马哈亿万富翁在中国也有着数量众多的追...
反正有人改变世界，为什么不能是我？
原创 2017-04-20 连岳 连岳 连岳
Winslow Homer
你，或者你的孩子，聪明好学，目光长远，总是在问为什么，永远想征服世界，这固然令人欣喜，可未必是好事。
天生能量大，万一路走错了，是很痛苦的。
注意以下征兆：
1、你不满一切，无论世界变得多好，你总想着更好，过完充实的一天，你昨晚满意地躺下，今天早上，又需要新的目标刺激，你体内好像有10个胃，永远饥饿。
2、可能你脾气温和...
为什么医生患癌后治愈率比普通人高那么多？原来他们有这几条癌症防治秘诀！
在大多数人的意识里，癌症就代表着绝望与死亡，记者从一位专攻肿瘤的院士口里听说“肿瘤科医生患癌多数都治好了”时，很感意外——难道在癌症面前，人与人不平等吗?
中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师孙燕2011年曾介绍，本院职工得癌的80%都得到了治愈(5年生存)。
而国家癌症中心全国肿瘤防治研究办公室随访至2010年年底的数据分析显示：我国全部癌症5年生存率为30.9%。
为何医生容...