百度董事长李彦宏在大会上展示可检测地沟油的“百度筷搜”。（法新社）

（北京讯）中国互联网巨头百度研制出一种智能筷子，可用以检测地沟油，或能成为中国食品安全问题的救星。

据中新网报道，在前天召开的百度世界大会上，百度董事长李彦宏展示了这款名为“百度筷搜”的智能筷子，它看起来和一日三餐的普通筷子没什么差别，却拥有智能检测地沟油、饮用水酸碱度及水果甜度、品种和产地等特色功能，还可连接智能手机，随身携带使用。

很快进入量产阶段

据报道，今年愚人节，一支关于“百度筷搜”设计概念的视频曾引发中国网民热议，如今它正式揭开神秘面纱，印证这其实是百度工程师开的“一个认真的玩笑”。

“筷搜”分为筷子和筷托两部分，筷子集成各种传感器，可探测水的酸碱度、温度、油质和盐度四种数据，并将测量数据经由蓝牙传输到用户的智能手机；筷托则内置红外光谱仪，对测量物进行定性和定量分析。检验食品油的品质分为优、良、差三个等级，其中，回锅油和地沟油都属于差等级。

食品安全一直是中国消费者的普遍烦恼，“筷搜”在百度世界的亮相再度引发众人围观和热议，有人表示：“以后再也不担心有害健康的地沟油和回锅油啦，出去吃饭放心很多。”

据消息人士透露，“筷搜”将很快进入量产阶段，而且未来还将研发可识别奶制品三聚氰胺、鉴别土鸡蛋、鉴别真假羊肉串等功能的新版本。