舌尖苏味丨松陵松花蛋：蛋清透亮似墨玉 松花柏枝入眼来
松花蛋，也叫皮蛋，最早起源于吴江。相传明泰昌年间，吴江有家小茶馆生意兴隆，店主在应酬客人时，常随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。而店主养的几只鸭子，最爱在炉灰堆中下蛋。一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少特殊的鸭蛋，起初以为坏了要扔，谁知剥开一看，里面黝黑光亮，吃起来竟鲜滑爽口。
吴江人吃团圆饭，圆桌上必有一道凉菜属于松花...
松花蛋
人体最佳洗澡、睡觉、锻炼时间
所谓最佳时间，就是什么时间去做什么事情最恰当、最有利于健康。日常生活中的事情都有一个最佳时间，您知道吗？
01
饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间
因为这时，口腔的细菌开始分解食物残渣，其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质，使牙齿受到损害。
02
饮茶的最佳时间
饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的。
因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐...
几千年来，正史中从未记载本文提及的这些现象：2020版“何不食肉糜”
原创 呦呦鹿鸣的鹿鸣君 呦呦鹿鸣
文/呦呦鹿鸣
前天我写了一篇文章《7.17亿》。讲的是前陕西省委书记赵正永贪腐7.17亿元，以及陕西靖边县马乐宽活埋生母案。“马乐宽的人力车，万万拉不动8.6吨百元大钞，却足以拉动79岁的老母。”
这篇很短，只有一千字出头。
因为不忍心写下去。
大概是因为写得太少了，后台不少读者留言说：马乐宽活埋生母，只是一个极端个案，是个体人性泯灭，不能责怪当地贫穷和养老保...
俗世一酸儒
看破了，不过旅途。
说甚么有，
道甚么无，
三二知己小酌，
即为修来福。
且抛下，加减乘除。
爱眼前人，
恨不平事，
任性嬉笑怒骂，
俗世一酸儒。
为什么煮面煮饺子中间要加凉水煮？
【煮面的实质是面条和环境介质发生热交换，从而使面条由生变熟。液体的传热效率远远大于气体，剧烈沸腾状态下，面条与水气混合介质的传热效率反而会降低。因此少量添加冷水减缓沸腾程度有利于将面条尽快煮熟。】
古人没有物理学知识，又是怎么知道的？
煮面条我们这边也加， 曾经我猜测是跟以前人用火有关，比如说，以前的火不论是烧柴还是烧煤，不能迅速控制火的大小，容易溢锅，加点...
陆游和 唐婉写的词
钗头凤 陆游
红酥手，黄籘酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄，一怀愁绪，几年离索。错，错，错！
春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托。莫，莫，莫！
陆游的《钗头凤》词，是一篇“风流千古”的佳作，它描述了一个动人的爱情悲剧。据《历代诗馀》载，陆游年轻时娶表妹唐婉为妻，感情深厚。但因陆母不喜唐婉，威逼二人各自另行嫁娶。十年之后的一天，陆游沈园春游，与...
改用正向语言 让情势转负为正
改用正向语言，让情势转负为正。
有一对情侣，女生提议说：“我们今天去看电影吧？”男生则不开心地回答说：“你不知道最近没有我喜欢的电影吗？”
就算没有喜欢的电影，礼貌上不是也该回答说：“好，那就去看吧！希望有我喜欢的电影！”
情侣就该更尊重对方不是吗？怎么能因为是情侣就以那种方式回答呢？这样的关系算是健康吗？
这样的关系别说是有发展了，连维持都有一定程度的困难。倘若你和他人的关系...
这么多年了，他们一直都是那个样子
作者: 张子影
三十多年前，我在南方某个小城生活。那时我上小学，我们家附近的一条小街道上，紧挨着路口的道边儿有一个馄饨摊子。每天早晨母亲送我上学的路上，都要带我去那里吃一碗馄饨。
卖馄饨的是一对年轻夫妻，男人煮汤、下馄饨、配料，女人包馄饨。滚开的汤里永远有一根滚动的大个棒骨和几只香菇。馄饨下进锅里煮的时候，男人就开始配料：在碗底铺上一层洗净发好的紫菜，一小撮儿切得整齐的姜丝，一...
商界大佬“跨年大逃亡”终于被挖出幕后细节！还真就是谍战大片
话说，大家还记得前两天的“商界大佬大逃亡”事件吗？不记得也没关系，我们迅速复习一下……逃亡的大佬是Carlos Ghosn, 就是下面这位，
他是目前日本最有名的罪犯嫌疑人，来自黎巴嫩，但是同时具有巴西，法国，黎巴嫩三国国籍。
两年前，他还是雷诺-日产-三菱汽车联盟的董事长，叱咤风云，手握重任；
但是在2018年，他因涉嫌财务不当行为而被起诉四次，被三个公司接连开除董事会，还在日本蹲了100多天的...
新冠状病毒与流感的不同
COVID-19与FLU不同
COVID-19
流感
1）死亡率高出10到50倍。
病死率2％-15％
病死率0.1％-0.2％
2）严重和严重案件的发生频率是其十倍以上。
15％-20％严重5％ICU
1.5％住院
3）可能会感染许多人。
世界人口的40％至80％（估计）
人口的5％-20％（实际）
4）一个人最多可以感染4倍。
R0 = 3.0-6.0
R0 = 1.3
5）没有锁定时，其乘以>快两倍。指数的。
ca. 2.5倍时间
ca. 7倍时间
6...