作者: 顾中一
以下信息仅为科普，不应视为诊疗建议，不能取代医生对特定患者的个体化判断。
1.榨菜有营养吗
简单来说，榨菜这个东西，从营养角度最主要的问题就是盐太多了。常见的一包榨菜已经超过了一天的盐的限量。
除了盐多以外，倒是鉴于它本身的基础就是芥菜，还是有不少的钾和膳食纤维的。
如果你把榨菜代替盐使用，在总体口味清淡的前提之下，那也还是可以吃一吃的。
下面我就来详细聊一聊。
可能...
榨菜有什么营养？怎么吃才健康？
《蜡笔小新》中的美食
提到《蜡笔小新》，大家应该都不陌生这个两道浓眉和一个圆圆的马铃薯头的小屁孩。除了熊孩子小新的各种搞笑段子，动画里多样的美食也让不少人垂涎三尺。日前，网友Vigor绵绵熊在豆瓣上发布了长贴，整理了《蜡笔小新》里出现的各种美食。现在，就让我们回顾一下自己在电视机前流的口水吧。
以下是正文。
说起《蜡笔小新》，大家应该都不陌生。脑海里立马能浮现出两道浓眉，和一个圆圆的马铃薯头。我小时候...
喝酒的男人和不喝酒的区别，讲的太对了
男人的一生，绝大多数时间应该是和酒度过的。真正的男人，不可以没有女人，更不可以没有酒。
酒，对于男人，就想想象之于诗人，脂粉之于美女，是男人的精魂与点缀。男人，因没有女人而寂寞，倘若没有酒就更寂寞了。
高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。你可以想象，在男人的世界，女人要逊色于酒。男人对酒的迷恋程度，远大于对女人的迷恋的程度。女友老婆可以几日不见，酒不可一日不见。酒...
蕃茄炒蛋看似简单，原来有秘诀
番茄炒蛋就是家常菜，家常到出去吃你都不想点它。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。
就这么一道简单的番茄炒蛋，你真觉得自己做得好吃吗？
其实番茄炒蛋，讲究着呐！
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
要点之一：狠狠地打鸡蛋
鸡蛋倒在碗里，用一双筷子快速搅拌鸡蛋，这时...
晚上肚子饿，到底应不应该吃东西？终极答案来了！
来源：健康时报（jksb2013）
晚上肚子饿了该不该吃东西呢？这是一个困扰了很多吃货的大难题。其实，每个人因为消化能力、身材状况和追求的目标不一样，是不能一概而论的，下面就分别来说说~
【√】
一、哪些人会被建议睡前吃一顿？
1、过于瘦弱者
身体过于瘦弱，常常是由营养吸收能力弱以及缺乏运动两方面原因导致。睡前补充碳水化合物有利于改善身体状况，提高体重基数。睡前吃高蛋白食物常常会导致...
人26岁开始逐渐衰老？送您一份逆龄手册，人人都能当天山童姥！
来源： 健康时报（jksb2013）
俗话说“岁月老了容颜，白了鬓发”，但这话不全对。有时候我们会发现，相近年龄的人，有的早已是白发苍苍，满脸皱纹；而有人却是秀发乌黑，气色红润，吹弹可破，这就是不懂抗衰老的结果。
衰老从26岁开始
美国科学家在《国家科学院学报》上刊登研究结果，研究人员分别对26岁、32岁与38岁人群进行“生物年龄”测定，结果发现，人体老化征兆在26岁时开始变得明显，这也是科...
科学告诉你：何时吃肥肉不长胖
科学家通过研究告诉我们，高脂肪食物导致动物肥胖需要得到动物体内特定分子的帮助，没有这一分子，我们的肠道就会减少对脂肪的吸收，那么，这是不是也暗示了一种预防肥胖的方法？
撰文 | 孙学军
美味脂肪有害健康，脂肪消化吸收有专有调控分子，理解了这种分子的工作细节或许能在享受美味的同时减少脂肪的吸收，那该多美！最新《自然》杂志（Nature）报道了基于这一目标开展的一项研究，探讨了一...
你知道孩子长高开关藏在哪吗？孩子长高食疗方
中医经典 | 养生之道 | 膳食调理 | 国学文化
说起个头儿，几乎每位家长都希望自己的孩子“高高益善”，许多人还总是从遗传学的角度来推测后代高度。河北省儿童医院儿保科主任刘丽君提醒，遗传确实决定了孩子身高的大方向，但良好的后天环境也不容忽视。尤其在春季这个“黄金生长期”，家长更应该创造有利条件，为孩子长个儿加把油。
孩子出身后身高增长规律
孩子出身后身高增长规律（资料图）
孩子身高增长...
它在国内称为“长寿菜”，却被国际癌症研究机构评定为III类致癌物
来源：中国日报网综合
在国内有“长寿菜”之城的蕨菜，被查出含有原蕨苷。原蕨苷在2016年2月被国际癌症研究机构评定为III类致癌物。蕨菜在我国分布广泛，河北省承德市“野菜生产基地”产出的蕨菜名响海内外，出口日本、美国和韩国等国家。而5、6月份恰恰是蕨菜采摘的最好时节。
我国食用蕨菜的历史悠久，自古至今，祖先传承下来蕨菜的做法也已演变的非常多。爆炒、清拌、腌制、风干，全国各地每一个地区都有...
外国人最爱吃的八大中国菜
今天在网上看到这个外国人最爱吃的八大中国菜，实在是“名不虚传” 啊。
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork(图1)
第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken(图2)
第三道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd(图3)
第四道：馄饨 Wonton Soup(图4)
第五道：饺子 Dumplings(图5)
第六道：春卷 Spring Rolls(图6)
第七道：炒面 Chow Mein(图7)
第八道：烤鸭 Peking Duck(图8)