华人最爱蟹黄蟹膏　纽约卫生局叫停

华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生局(Department of Health)列为禁吃部位，市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆3日特别来到华埠，向社区居民宣传使用垂钓鱼类的健康常识。   市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时，首先特别提到华裔民众爱吃的螃蟹。华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如...
2015年06月06日 厨艺, 生活常识 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

在美国No.1餐厅吃一顿20多道含酒大餐是什么感受？225美金也太便宜了吧！

最近位于纽约的Eleven Madison Park餐厅被评选为了美国最佳餐厅。这家由米其林星级大厨Daniel Humm掌勺的法式风格餐厅无论用餐氛围还是奉上的特制绿色美食都给前来的饕客们无限的惊艳和震撼。美食博主Julian Fang在自己的网站上就发布了在Eleven Madison Park的用餐体验。他选择的是一套11样菜式的菜单，吃一圈下来的时间长达三个半小时，价格是225美金/人。那么今天我们新先聚品就为你带来了Julian的详细...
2015年05月31日 厨艺, 旅游, 生活常识 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

6个引起口臭的原因

许多人都有口腔和牙齿的毛病，例如龋齿（蛀牙，虫牙）之类，其中最影响人际关系的就是口臭。 根据科学家的研究，70％的人都有口臭。下面是几个引起口臭的原因，以及简单的消除口臭的方法。 白砂糖的晶体 1）糖份 吃糖没有什么不对，问题是引发口臭的细菌最喜欢拿糖当作超级养料。糖果、薄荷糖和口香糖不但不能消除口臭，相反，大部份薄荷糖中真正引起口臭的糖份还会使细菌异常活跃，制造更加令人厌...
2015年05月27日 厨艺, 生活常识 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

去日本，拼死吃河豚

原作者：晃荡范 日本人爱吃河豚，尤其在大阪，你可以点上一盘河豚刺身，一份河豚火锅，最后再在河豚火锅剩下的汤中加入海苔、鸡蛋和米饭煮成粥，为河豚料理划下完美的句点。还担心这是致命的美味？如今日本烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格，几乎已没有河豚中毒的危险性了。 《孤独星球》旅行指南的作者马修在日本生活过多年，但一直没有尝试过吃河豚。有次他在伊豆半岛认识了一位主...
2015年05月13日 厨艺, 旅游 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

节约资源的电磁加热棒

为了喝一杯热水常常需要耗费一壶水的资源。德国一家设计工作室推出了一款电磁加热棒，当你把杯子放在底座上，然后将加热棒插入杯中后，它就会识别杯子的材质然后启动机器，等不了多久就可以喝上一杯热乎乎的水/牛奶/咖啡啦~加热棒的外观也很简单，因此方便清洗，把它与底座直接接触就会自动关闭机器。 设计： Chudy and Grase
2015年05月05日 厨艺 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

50个窍门解决你做菜时的麻烦事，收藏!

经常做饭的朋友总会有一些厨房“绝招”，处理难搞食材得心应手。我们搜集了厨师和煮妇们的一些经验，收藏着需要时翻翻看，很实用！ 1、羊肉去膻味： 方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。 方法2、每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。 方法3、将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。 方法4、1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。 方法5、水烧开后加羊肉1000g、醋...
2015年05月03日 厨艺 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

5款食疗方，帮你恢复红润气色，补血养颜有妙招！

生活中的一些食物的补血养颜的效果是非常好的，例如牡蛎、猪皮，下面就一起来看一些这些食物的食疗方吧。 1、烤牡蛎，保健皮肤 材料：鲜牡蛎250克。 做法：先将牡蛎洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟就可以了。可以佐餐食用。 功效：牡蛎含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，对于滋补身体有很好的保健作用，对于皮肤保养有很好的...
2015年04月28日 厨艺 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文

当你有以下不适，你最好别吃辣

当你有以下不适，你最好别吃辣
心脏不好 辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。 肾不好 辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 胃酸过多 辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 便秘 辣椒素...
2015年04月26日 厨艺, 生活常识 暂无评论 喜欢 0 阅读 1 次 阅读全文
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